Tagliatelle con funghi e castagne, un saporito sugo autunnale.

Tagliatelle con funghi e castagne, un saporito sugo autunnale.

Un mix autunnale perfetto per i golosi come me di castagne e funghi!

La stagione di passaggio tra l’estate e l’inverno ci offre questi gustosi alimenti, perchè non accostarli?

Data la mia fissa per il cibo di stagione, attendo pazientemente i meravigliosi frutti ma ero troppo ansiosa e felice di condividere con voi questa ricetta che ho ripreso dal sito www.doonnamoderna.com.

La ricetta delle Tagliatelle con funghi e castagne è veramente semplice e veloce…aspettiamo un altro pò ma nel frattempo prendete nota e se vi mettete ai fornelli prima di me aggiornatemi sul gustoso piatto….anche perchè c’è chi è solito stravolgere le ricette ottenendo risultati a volte migliori.

Intanto vi scrivo la ricetta e….buon attesa di castagne e funghi!

Cosa serve

  • 300 g di tagliatelle fresche
  • 200 g di castagne lessate e spellate
  • 200 g di porcini
  • 150 g di finferli (gallinacci)
  • una cipolla
  • una carota
  • una costola di sedano
  • 50 g di burro
  • vino bianco
  • brodo
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • pepe

Come si prepara

  • Pulite i funghi e affettateli. Pulite le verdure, tritatele e rosolatele in una padella con il burro.
  • Aggiungete i funghi e le castagne e bagnate con mezzo bicchiere di vino: lasciatelo sfumare.
  • Versate un mestolo di brodo e cuocete per circa 10 minuti, finché il liquido sarà evaporato. Salate e pepate.
  • Lessate le tagliatelle, scolatele, versatele nella padella e mescolate.
  • Spolverizzate con il prezzemolo e servite subito.
Previous Tante idee per arredare con la Carta specchio adesiva
Next La riunione al femminile nelle Tende Rosse, trova quella più vicina a te!

About author

You might also like

Organizer Bag, la borsa no perditempo!

Per noi donne che abbiamo le borse di Mary Poppins anche trovare le chiavi di casa diventa un’operazione snervante…e se cerchiamo una penna o un’accendino? Peggio, l’oggetto più è piccolo

PreHeel lo spray trasparente e traspirante antivesciche e il video

Dopo una lunga estate a piedi scoperti riabituarsi alle scarpe chiuse non è certo facile, soprattutto per chi soffre di vesciche….e non solo! Arriva  dalla California un prodotto rivoluzionario, facile

Il Mega burger fatto in casa e il video dimostrativo

Voglia di un Mega hamburger tipo Mc Donald’s ma decisamente più sano? Ecco la macchina per hamburger salutari e senza grassi che si preparano in soli 5 minuti. Mister Burger

0 Commenti

Nessun Commento!

Commenta per primo adesso