La ghirlanda di pane, uno stuzzicante antipasto natalizio.

La ghirlanda di pane, uno stuzzicante antipasto natalizio.

Già Natale? beh, ci siamo quasi…un mese vola. Ho trovato questa stuzzicante ed originale idea e volevo condividerla con voi…altrimenti la dimentico e quindi meglio annotarla subito!

Una ghirlanda di pane come centro tavola natalizio, che ne dite? carina eh! Realizzata con prodotti alimentari, questa golosa ghirlanda ha come base una ciambella di pane riempita di rosmarino per servire olive e un misto di formaggi, ma potete personalizzarla come volete.

Cosa serve

  • 1 Ciambella di pane del peso e delle dimensioni che volete
  • Formaggi misti a scelta: Eddamer, Parmigiano, Pecorino….
  • Rami di rosmarino fresco
  • Olive verdi o nere
  • Peperoncino rosso fresco  per decorazione ( facoltativo)
  • altro: nastri di raso per decorare.

Come si fa

Con un coltello dalla punta fine ed appuntita, incidete la circonferenza interna ed esterna della ciambella di pane. Dopo, fate delle incisioni nell’interno, come se dovreste tagliarlo a pezzi grandi.A questo punto con le mani togliete i pezzi, eliminando man mano crosta e mollica.

1

Procedete fino a  svuotate la ciambella

2

Lavate i rami di rosmarino ed asciugateli con un panno. Tagliate ogni ramo in pezzi piu’ piccoli e infilzate ogni rametto ottenuto all’interno della ciambella di pane. Fate questo lavoro di “riempimento” in entrambe le circonferenze.

3

Riempite la Ghirlanda ottenuta con dadini di formaggio a scelta, olive verdi o nere. Infilzate qualche peperoncino fresco per dare un tocco di colore al centro tavola. Sul lato superiore, invece, annodate dei fiocchi di raso e una piccola pigna.

ghirlanda-pane-natale-antipasto

Ricetta ripresa da www.giallozafferano.it

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