I biscotti natalizi con la glassa, un dolce regalo.

I biscotti natalizi con la glassa, un dolce regalo.

Che ne dite di regalare un dolcetto a Natale? Semmai impreziosire un regalo, abbellire la tavola natalizia o semplicemente decorare l’Albero.  I biscotti di pasta frolla con la glassa sono una vera bontà!

Friabili, profumati e buonissimi, basta solo attrezzarvi con delle formine natalizie e sicuramente stupirete tutti.

Pronti per la ricetta?

Cosa serve per la pasta frolla

  • Un tuorlo
  • 100 gr di zucchero
  • 100 gr di burro
  • 200 gr di farina
  • 20 gr di latte
  • 1/2 cucchiaino di lievito vanigliato
  • 10 gr di cacao

Cosa serve per la glassa

  • 200 gr di zucchero a velo
  • Un albume
  • Il succo di un mezzo limone piccolo

Come si preparano

Setacciate la farina, il lievito e il cacao in una ciotola, unite il burro a pezzetti e iniziate ad impastare;

Aggiungete anche il tuorlo, lo zucchero e il latte;

Lavorate il composto facendo in modo che non si creino grumi;

Formate quindi un panetto e lasciatelo riposare in frigo. Dopo circa mezz’ora, stendete il panetto su di un foglio di carta da forno;

A questo punto prendete gli stampini natalizi e divertitevi insieme ai bambini a ritagliare i biscotti;

Intanto accendete il forno a 180 gradi, sistemate tutti i biscotti in una teglia abbastanza ampia, senza eliminare il foglio di carta da forno, e poi fate cuocere per 5-8 minuti;

Nel frattempo preparate la glassa lavorando con un cucchiaio di legno lo zucchero a velo, l’albume  e il succo di limone . La glassa sarà pronta solo quando risulterà densa;

Con l’aiuto del sac à poche, decorate a piacere i biscotti: per un tocco più elegante e raffinato aggiungete tante perline di zucchero.

Ricetta ripresa dal sito www.nonsprecare.it

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